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남산제면소 리뷰남산제면소는 이름 그대로 ‘옛날 돈까스’의 정석을 보여주는 곳입니다. 접시에 가득 담긴 큼직한 돈까스 한 장부터 시선을 사로잡고, 바삭하게 튀겨낸 튀김옷에 달콤짭짤한 소스가 넉넉히 올라가 있어 추억의 경양식 스타일을 제대로 살렸습니다.고기는 두툼하기보다는 넓고 얇게 펴진 타입으로, 과하지 않은 육즙과 담백함이 특징입니다. 소스는 자극적이지 않고 누구나 편하게 먹을 수 있는 맛이라, 마지막 한 조각까지 부담 없이 먹게 됩니다. 곁들여 나오는 양배추 샐러드와 마카로니 역시 클래식한 조합으로, 전체적인 완성도를 높여줍니다.분위기는 소박하고 편안해 혼밥부터 가족 식사까지 무난합니다. 화려함보다는 ‘익숙하고 안정적인 맛’을 원하는 날에 잘 어울리는 곳으로, 남산식 옛날 돈까스를 좋아한다면 한 번쯤 ..

청진궁중면옥 방문 후기청진궁중면옥은 궁중식 샤브와 면 요리를 중심으로 한 곳으로, 전반적으로 정갈하고 안정적인 한 끼를 제공하는 식당이다.가장 인상적인 메뉴는 궁중 샤브. 맑고 담백한 육수에 만두, 배추, 청경채, 버섯, 각종 채소가 보기 좋게 담겨 나오며, 자극적이지 않고 재료 본연의 맛을 살린 구성이 특징이다. 특히 국물이 깔끔해서 끓일수록 텁텁해지지 않고, 마지막까지 부담 없이 먹기 좋다.함께 제공되는 생면은 적당한 탄력이 있고, 육수와 잘 어울린다. 면을 따로 즐기다가 샤브 국물에 말아 먹는 방식이 자연스럽다. 고기는 얇게 썰린 소고기로 잡내 없이 무난하며, 양도 과하지도 부족하지도 않다.반찬 구성은 김치, 콩나물무침 등 기본에 충실한 편으로, 전체 메뉴의 담백한 방향성과 잘 맞는다. 과한 양념이..